[台北]台北居大不易。吃貨廚房實驗：I Will Survive「醬燒鴻喜菇雞片」

台北活下去之
「醬燒鴻喜菇雞片」
I will survive
(其實沒有這道菜lol)

朋友前幾天來陪我這獨居老人吃火鍋，
結果他老人家買太多牛排，
(到底為什麼吃火鍋要買一堆牛肉啦XDD)
火鍋根本吃不完。
下班後用剩下的鴻喜菇與雞肉片做了晚餐。
決定叫做：
台北！！我要活下去！！
之
醬燒鴻喜菇雞片
(其實不是醬燒?! 我亂取的，不要打我)
(BUT保證好吃，已經人體實驗過)

現在要來不負責任料理教學：

[準備食材]
(一人份)
。雞肉片(隨喜)
。鴻喜菇(一半)(可酌量調整)
。醬油(一茶匙對上半小碗水)
。麻油

[步驟]
1.處理好食材
(要炒菜真的要先準備好食材，
不然油一倒，開始噴油的時候手忙腳
亂全部害了了XDD)

2.熱鍋，放油
3.放入鴻喜菇
4.拌炒一下，放適量麻油

5放雞肉
(因為菇菇還要在裡面很
久，所以還白白的就
可以下雞肉了)

6.拌炒一下，會開始出現焦糖色醬汁

7.等到食材都上色(看起來很好吃的時
候)就可以起鍋

P.S醬汁請隨個人口味調整(記得要試吃
看看哦！)

[心得]
鴻喜菇和雞肉真是絕配，有一點點麻油
與醬油香氣，而且菇類吸收了醬汁的濕
潤，很下飯。
這次算是吃貨廚房實驗的新里程碑！
希望之後能做出更多「台北活下去」料理，
和大家分享！

推薦給一個人吃飯的你與妳，
要加油哦！

[工作]後悔莫及，面試絕不想錯過的問題集

photo credits

隨著進入(中?)後菜鳥時代，敝人也累積了一些面試的機會。
有時候太緊張，有時候被面試官電....嗚嗚
但因為還是半隻菜鳥，只要一有突發奘況。
常常在面試中忘了該問的問題@%#~!!!
直到走出面試公司門，
才想起一堆該問的問題，真的很想一頭撞死。
所以在此整理一下曾經浮現在腦中雜七雜八的問題：

1. 待遇(年終、月薪、獎金、勞健保)
2. 福利(特休假、請假、生理假、年假、員工購買價)
3. 周休幾日／排休
4. 午休時間(休息多久?)
5. 工時(幾點到幾點上班?上班幾個小時?)
6. 同事相處氛圍
7. 公司願景
8. 是否需要下班時使用line／fb處理公事?
9. 團隊／個人做事方法
10. 一天／一週工作事項(大概有哪些?要花多少時間?)
11. 面試官喜歡自己的工作嗎?來公司多久?為什麼?
12. 未來規劃、升職可能性
13. 公司未來走向
14. 是否已經損益兩平(新創公司必問！)
15. 是否需要用私人身分為公司廣告
16. 領導員工方式(理念)
17. 員工數量
18. 分工形式(互相支援、各自為政)
19. 加班情形
20. 新人訓練
21. 教育訓練時間、費用(自己出／公司出)
22. 職位期許／目標／要達成的績效
23. 前人離職原因
24. 公司公共設備
25. 出差情形
26. 到職時間(夠時間找房子嗎?建議最少預留一個月／急著要到任嗎?)
27. 是否有足夠交接時間
28. 多久知道面試結果
29. offer考慮時間(最好可以拗到一個禮拜考慮)
30. 對於非上班時間支援公事看法?
31. 老闆平日到公司的情形
32.  現職員工情形／為人
33. 員工配備(電腦?桌子?)

   *一定要看一下公司內部的情形